冷庫(kù)投資是以經(jīng)營(yíng)為主要目的的，因此，庫(kù)址的選擇尤其重要。一般在地理位置比較有利，交通比較發(fā)達(dá)的地段，地價(jià)都較高，所以，按多層冷庫(kù)的設(shè)計(jì)較為臺(tái)理。但是，考慮到多層冷庫(kù)基礎(chǔ)及結(jié)構(gòu)投資的增多，以及今后制冷及管理等方面的便利，建議多層冷庫(kù)應(yīng)以3～4層，總高度不超過(guò)20米為宜。
傳統(tǒng)的冷庫(kù)設(shè)計(jì)每層高度一般在5 m左右，但是，在實(shí)際操作中，該高度的冷庫(kù)利用率非常低，貨物堆疊的高度一旦達(dá)到3．2 m時(shí)就難以繼續(xù)堆疊上去，物品因受壓導(dǎo)致了質(zhì)量的不斷下降，安全性也受到了威脅，特別是外包裝容易變形的物品，經(jīng)常出現(xiàn)外包裝破裂，物品傾斜甚至例塌等現(xiàn)象。再者，經(jīng)營(yíng)性冷庫(kù)貨物品種多，同品種數(shù)量少，堆疊高度低，占地面積大，給冷庫(kù)的操作管理帶來(lái)諸多不便。為了提高冷庫(kù)的利用率，保證物品的質(zhì)量及安全，實(shí)際操作中往往采取每層中間增設(shè)隔架層的處理辦法，但是，這樣做又出現(xiàn)增加第二次的投資，而且運(yùn)作空間太小。
在今后的冷庫(kù)設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)冷庫(kù)每層的高度時(shí)應(yīng)該適當(dāng)增大。只有這樣才能進(jìn)一步提高冷庫(kù)的利用率，充分發(fā)揮隔架層的作用，并且節(jié)省冷庫(kù)的總體投資。
